Trufas

O pimentinha´s chocolate conta com mais de 20 tipos de recheios diferentes de trufas, aposto que algum vai te agradar!!
Só por curiosidade, trufa tem esse nome em analogia a trufa, um cogumelo subterrâneo que é consumido há mais de três mil anos, devido ao seu tamanho, cor e pelo fato de que ao ser recolhido vir envolto em terra, assim como a trufa de chocolate é envolta em cacau em pó.

São consideradas um símbolo refinado de cortesia....

Aproveite o final do ano para presentear com lindas cestas de trufas!

Chessecake

Hmmmm um delicioso Cheesecake tradicional, só que com cobertura de geleia de pitaya. Alem de delicioso tem essa cor linda...Otimo pra um calor desses!!

Achei muitas historias sobre o cheesecake, mas a mais "basica" seria que o cheesecake ou bolo de queijo já era conhecido dos antigos gregos. Os americanos a criaram no século XX. Desde então, tornou-se uma espécie de bolo nacional mas, segundo os profissionais, existem "mais teorias sobre o bolo de queijo, do que pessoas que saibam prepará-lo".

O cheesecake americano é normalmente constituído por uma base de bolacha, um recheio à base de queijo creme e ovos e uma cobertura de fruta. Este cheesecake é cozido no forno, no entanto existem inúmeras variações da receita, entre as quais as que são compostas por natas, queijo e gelatina e não necessitam de forno

Pão de Mel

Hmmmmmm pão de mel recheado de doce de leite e coberto com chocolate ao leite!! Ai ai que delicia...

Será que alguem sabe a historia do pão de mel?
O pao de mel nasceu na Russia por volta do seculo IX, chamado de
"pryanik", era uma mistura de farinha, mel e suco de frutas, mas o mel constituia quase metade de todos os outros ingredientes.

Mais tarde, ja nos seculos XII e XIII, foram adicionadas especiarias vindas da India e Oriente Medio (canela, nozes, gengibre, frutas secas...). Entre os seculos XVII-XIX a receita se espalhou, e cada regiao tinha a sua maneira de assar os "pryaniks". A tradicao e os segredos da culinaria eram passados de geracao em geracao.

Os "pryaniks" eram feitos em formato de animais para enfeitar as arvores de natal, eram feitos para pobres e ricos, como presentes, para casamentos, festas, celebracoes, dias especiais e tambem para pessoas doentes, com o objetivos de cura, os paes eram assados no formato de anjos.

Atualmente o pao de mel ou "pryanik" e um fenomeno em todo o mundo, com ou sem cobertura de chocolate e com diferentes recheios, se aperfeicoando e se modificando de acordo com os tempos e regioes, e tornando-se cada vez mais saboroso.